Mô tả

Về mặt hàng này

Là một thiết bị quan trọng trong ngành công nghiệp sữa, máy đồng nhất đóng một vai trò quan trọng trong chế biến sữa. Máy đồng nhất sữa được sử dụng để phá vỡ các hạt chất béo trong sữa để tạo ra sản phẩm đồng nhất và ổn định hơn. Quá trình này rất quan trọng để đảm bảo hương vị, kết cấu và chất lượng nhất quán trong các sản phẩm sữa.

Máy đồng nhất hoạt động bằng cách ép sữa qua một van nhỏ ở áp suất cao. Áp suất này khiến sữa bị vỡ thành các hạt nhỏ hơn, tạo ra sản phẩm mịn hơn và đồng đều hơn. Quá trình này còn giúp làm giảm kích thước của các hạt chất béo trong sữa, giúp cơ thể dễ tiêu hóa hơn.

Có một số loại máy đồng nhất khác nhau được sử dụng trong ngành công nghiệp sữa, bao gồm máy đồng nhất áp suất cao, máy đồng nhất siêu âm và máy đồng nhất rôto-stator. Máy đồng hóa áp suất cao được sử dụng phổ biến nhất trong chế biến sữa vì chúng có hiệu suất cao và mang lại kết quả tuyệt vời.

Khi chọn máy đồng nhất sữa, điều quan trọng là phải tính đến các yếu tố như năng lực sản xuất, tốc độ xử lý và nhu cầu cụ thể cho hoạt động của bạn. Máy đồng nhất có thể khác nhau về kích thước và công suất và điều cần thiết là phải chọn máy đáp ứng các yêu cầu cụ thể của cơ sở của bạn.

Ngoài ra, điều quan trọng là phải bảo trì và làm sạch máy đồng nhất đúng cách để đảm bảo tuổi thọ và hiệu suất tối ưu của chúng. Bảo trì và vệ sinh thường xuyên có thể ngăn ngừa sự cố thiết bị và giảm nguy cơ ô nhiễm trong dây chuyền chế biến sữa.

Tóm lại, máy đồng nhất sữa là thành phần quan trọng trong ngành sữa, được sử dụng để tạo ra sản phẩm đồng nhất và ổn định hơn. Có sẵn một số loại máy đồng nhất khác nhau và điều quan trọng là chọn một máy đáp ứng được nhu cầu cụ thể cho hoạt động của bạn. Bảo trì và vệ sinh thiết bị đúng cách có thể đảm bảo tuổi thọ và hiệu suất tối ưu của thiết bị.

Mục đích chính của việc đồng nhất hóa là gì?

Đồng nhất hóa là một quá trình được sử dụng để trộn và phân tán các giọt chất béo trong sữa nhằm ngăn chặn sữa tách ra và tạo cho sữa có kết cấu đồng nhất hơn, do đó có tên gọi của quá trình này. Đừng nhầm lẫn với thanh trùng, đồng nhất hóa là một quá trình khiến sữa chịu áp suất cao để phá vỡ các hạt chất béo.

Thông số sản phẩm

Đặc điểm kỹ thuật	12G	18G	24G	30G	36G
Dung tích có thể xử lý (ml)	30~800	50~1500	80~5000	100~8000	150~13000
Độ nhớt thích hợp tối đa (mPa.s)	1000	2000	5000	6000	7000
Nhiệt độ làm việc tối đa (độ C)	120	120	120	120	120
Tổng chiều dài (mm)	215	222	225	235	238
Đường kính Stator (mm)	12	18	24	30	36
Vật liệu của đầu làm việc	SS316	SS316	SS316	SS316	SS316
Vật liệu của vòng bi	PTFE	PTFE	PTFE	PTFE	PTFE
Tốc độ tuyến tính tối đa của rôto (m/s)	12	15	18	22	26
Chiều cao tối thiểu của chất lỏng (mm)	35	45	50	60	65
Chiều cao tối đa của chất lỏng (mm)	150	160	165	170	175

Danh sách đóng gói sản phẩm

KHÔNG.	Tên	SỐ LƯỢNG
1	Vật chủ không đồng nhất	1
2	Căn cứ	1
3	Giá đỡ	2
4	Chùm tia	1
5	Khung đỡ và cố định	1
6	Cờ lê cột	1
7	Trưởng phòng điều hành	1
8	Máy quét (Dự phòng)	1
9	Hướng dẫn vận hành	1